(Waa-490) Responsable I+D Categoría Bakery & Patisserie

Empresa industrial líder en el sector alimentario de la fabricación de ingredientes para pastelería, ubicada en Viladecavalls, necesita RESPONSABLE I+D CATEGORÍA BAKERY & PATISSERIE.
Se integrará en el equipo de I+D liderando el desarrollo de los ingredientes de la categoría de Bakery. En dependencia de la Dirección Técnica y coordinando un equipo de 2 técnicos, se responsabilizará de las siguientes funciones:
Gestión de proyectos: comunicación cliente, apertura del proyecto, analíticas de contratipos, ensayos I+D, ensayos de obrador, análisis sensoriales, envío de muestras, pruebas industriales, estudios de vida, legislación aplicable, etc.Seguimiento del planning semanal del laboratorio I+D: preparación y entrega de muestras.Asistencia técnica, presentaciones y demostraciones a clientes.Alta de nuevos productos. Generación de documentación: fórmulas, procesos de fabricación, pautas de calidad y de venta, fichas técnicas, etiquetado, alérgenos.Gestión pruebas industriales.Homologación de materias primas. Contacto continuo con proveedores.Interacción entre departamentos: Calidad, comercial, producción y operaciones.Perfil requerido: Formación Superior en Química, Biología, Ciencia y tecnología de los alimentos o Ingeniería Agrónoma. Experiencia mínima de 3-5 años en industria alimentaria en funciones similares. Nivel alto de inglés (hablado y escrito). Conocimientos informáticos avanzados.
Competencias necesarias: responsabilidad, iniciativa, liderazgo, trabajo en equipo, habilidades comunicativas/comerciales, pensamiento analítico, flexibilidad y planificación.
Los datos personales serán tratados conforme al Reglamento (UE) 2016/679 RGPD.

#J-18808-Ljbffr