.R&D Specialist en Teresa Carles Flax+KaleTeresa Carles Flax&Kale está buscando a un/a R&D Specialist para nuestro centro de producción de Bell-Lloc d'Urgell. ¿Estás listo/a para esta nueva oportunidad?Sobre TCFK Nuestra misión es contribuir a crear un mundo más sano, feliz y sostenible. Como tantas otras empresas, sí. La diferencia es que aquí, en lugar de marcarnos un triple, hacemos que todo tenga un triple impacto positivo: en ti, en nuestra comunidad y en el planeta.Por eso, entre otras cosas, desde 2019 somos una compañía BCORP, un estándar que garantiza una gestión empresarial sostenible en toda nuestra cadena de valor. Y eso, se valora.Queremos ser un motor de cambio a través de una alimentación sostenible.Qué harás en tu día a día? Elaborar diferentes mezclas de ingredientes en el laboratorio de I+D+i llevando a cabo procesos de menor a mayor complejidad técnica.Realizar pruebas experimentales con el fin de mejorar las propiedades nutritivas y/o funcionales del producto final, considerando la legislación en vigor.Gestionar proyectos de reformulación de producto ya desarrollados aportando nuevas características funcionales.Asegurarse de seguir el sistema de validación de materias primas funcionales definido por el departamento de Calidad.Preparar y realizar catas y degustaciones con los departamentos de negocio, dirección y clientes externos.Llevar a cabo el registro de las pruebas experimentales en el cuaderno de laboratorio.Colaborar en la redacción de fichas técnicas e informes varios para la presentación de documentos oficiales y subvenciones.Colaborar en la creación y modificación de etiquetas junto con el departamento de Calidad.Registrar muestras de nuevos ingredientes con proveedores y asegurarse de trabajar con proveedores homologados o asistir en la homologación de los mismos junto con el departamento de calidad.Dar soporte en la elaboración de producto en la planta de producción y en la formación del personal de fábrica.Qué necesitamos? Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o similar.3 años de experiencia en desarrollo de productos y formulación de alimentos.Experiencia en el manejo de instrumentos de laboratorio y análisis.Experiencia en registros de fabricación y documentación de experimentos y mezclas.Idioma: nivel avanzado de español y nivel avanzado de inglés.Nivel intermedio de Excel.Se valora experiencia o conocimientos sobre alimentación Plant-Based.Se valora experiencia o conocimientos en elaboración de bebidas (Kombucha, cervezas, vinagre, vino, etc.).Se valora conocimientos sobre productos lácteos y cárnicos.Se valora conocimientos sobre los procesos industriales.Por qué ibas a trabajar tú en Teresa Carles Flax & Kale? Si tienes ganas de hacer cosas chulas, de trabajar en equipo, de aprender, crecer o, simplemente, de comer rico al mediodía, let's talk
