Vyf757 | Udon Madrid Chueca Cocinero/A

Descripción y responsabilidades : En UDON, creemos que cada persona aporta su mejor esencia "SU UMAMI" a las recetas de nuestra oferta gastronómica, un ingrediente más con unas propiedades únicas y especiales que logran el sabor diferencial que caracteriza nuestra UDON EXPERIENCE.
Requisitos : - Persona con carácter alegre, entusiasta - Experiencia previa mínimo 1 año en puesto similar - Experiencia en cocina - Valorables nociones de gastronomía japonesa - Formación: ESO o similar - Flexibilidad horaria y movilidad Competencias : - Colaboración y compañerismo - Iniciativa y dinamismo - Capacidad organizativa y metódica - Capacidad resolutiva - Orientación al detalle y a la excelencia - Capacidad de adaptación - Gestión del estrés Responsabilidades : - Preparar las áreas de trabajo para el servicio - Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio - Ajustarse a las fichas técnicas de producción y desarrollo de cada plato - Verificar que la cocina mantenga todos los requisitos de sanidad y nutrición - Planificar, ejecutar y desarrollar toda la preparación del servicio (mise en place) de todas las partidas Otros beneficios : JORNADA DESDE 20 HORAS SEMANALES #J-18808-Ljbffr