Vf360 - Director/A Restaurante

Detalles de la oferta

Buscamos Director / a para uno de nuestros restaurantes de Barcelona.
RESPONSABILIDADES: Supervisión de la atención dada por el personal de sala y cocina.
Detección de necesidades formativas / personal.
Asegurar que se realiza el control de Stock diario y control de mermas.
Cuidado del personal de sala y cocina, a nivel ambiente laboral, equipo, motivación, etc.
Cumplir con la aplicación de los correspondientes procedimientos y normativas legales, incluidas las de salud y seguridad e higiene.
FUNCIONES DE LA POSICIÓN: Formación y seguimiento desempeño equipo sala y cocina.
Control administrativo pedidos / proveedores.
Preparación de los fondos de caja (siempre que así se requiera).
Gestión / Resolución de incidencias en tanto de Sala como de Cocina.
Gestión Relación entre distintos departamentos (EVENTOS, MKT, RH, COMPRAS, MANTENIMIENTO, ALMACÉN, ADMINISTRACIÓN).
Planificación y supervisión de Horarios / Vacaciones.
Sector: Hostelería / Turismo / Viajes Función: Dirección o Alta Gerencia Dirige a otros: Sí Tipo de empleo: Trabajo a tiempo indefinido Nivel profesional: Gerente / Mando intermedio / Supervisión #J-18808-Ljbffr


Salario Nominal: A convenir

Fuente: Talent_Dynamic-Ppc

Requisitos

Qfm116 - Jefe/Jefa Turno (Logística Automoción)

¿Cuentas con experiencia gestionando equipos en operativa logística, dentro del sector industrial de la automoción? ¿Posees carnet de carretilla frontal y re...


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