Udon Madrid Chueca Cocinero/A X941

Descripción y responsabilidades :En UDON, creemos que cada persona aporta su mejor esencia "SU UMAMI" a las recetas de nuestra oferta gastronómica, un ingrediente más con unas propiedades únicas y especiales que logran el sabor diferencial que caracteriza nuestra UDON EXPERIENCE. Requisitos :- Persona con carácter alegre, entusiasta- Experiencia previa mínimo 1 año en puesto similar- Experiencia en cocina- Valorables nociones de gastronomía japonesa- Formación: ESO o similar- Flexibilidad horaria y movilidad Competencias :- Colaboración y compañerismo- Iniciativa y dinamismo- Capacidad organizativa y metódica- Capacidad resolutiva- Orientación al detalle y a la excelencia- Capacidad de adaptación- Gestión del estrés Responsabilidades :- Preparar las áreas de trabajo para el servicio- Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio- Ajustarse a las fichas técnicas de producción y desarrollo de cada plato- Verificar que la cocina mantenga todos los requisitos de sanidad y nutrición- Planificar, ejecutar y desarrollar toda la preparación del servicio (mise en place) de todas las partidas Otros beneficios :JORNADA DESDE 20 A 30 HORAS SEMANALES #J-18808-Ljbffr