Turismo Y Restauración Jefe De Cocina Madrid

Importante grupo de restauración, se encuentra en la búsqueda de Jefes de Cocina para nuestros locales en MADRID Y ALREDEDORES!
¿Cuáles serán tus responsabilidades?Planificar los turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina.Organizar los pedidos y escandallos.Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las recetas y fichas.Contratar y supervisar el trabajo de su equipo.Control y supervisión del APPCC.Seguimiento de la satisfacción del cliente, entre otros.Requisitos mínimosMás de 3 años de experiencia demostrable en puesto similar.Capacidad de aportar conocimientos adquiridos.Buen manejo del estrés.Limpieza y organización en la cocina.
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