Turismo Y Restauración Jefe De Cocina Madrid

Importante grupo de restauración, se encuentra en la búsqueda de Jefes de Cocina para nuestros locales en MADRID Y ALREDEDORES! ¿Cuáles serán tus responsabilidades? Planificar los turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina. Organizar los pedidos y escandallos. Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las recetas y fichas. Contratar y supervisar el trabajo de su equipo. Control y supervisión del APPCC. Seguimiento de la satisfacción del cliente, entre otros. Requisitos mínimos Más de 3 años de experiencia demostrable en puesto similar. Capacidad de aportar conocimientos adquiridos. Buen manejo del estrés. Limpieza y organización en la cocina. #J-18808-Ljbffr