Empresas: Hotel el Castell 4*Buscamos un Director de Restauración experimentado y dinámico para gestionar y supervisar nuestras operaciones de alimentos y bebidas, que incluyen dos restaurantes, un bar y servicios de catering para eventos. El candidato ideal tendrá habilidades de liderazgo excepcionales, experiencia en la industria de la restauración y una fuerte orientación al cliente. Esta persona será responsable de dirigir y garantizar la calidad del servicio, la rentabilidad y la satisfacción del cliente en todas nuestras áreas de alimentos y bebidas. Responsabilidades: Supervisar y dirigir las operaciones diarias de los dos restaurantes, el bar y los servicios de catering para eventos. Desarrollar y ejecutar estrategias para maximizar los ingresos y la rentabilidad. Asegurar la consistencia y la alta calidad en el servicio y la presentación de alimentos y bebidas. Contratar, capacitar y supervisar al personal de alimentos y bebidas. Crear y mantener relaciones positivas con los clientes y resolver cualquier queja o problema que pueda surgir. Colaborar con el equipo de marketing para promover los restaurantes, el bar y los servicios de catering. Supervisar el control de inventarios, pedidos de suministros y gestión de costos. Implementar y mantener estándares de salud y seguridad en todos los puntos de venta. Planificar y coordinar eventos especiales y servicios de catering para garantizar la satisfacción del cliente. Monitorear las tendencias del mercado y ajustar las ofertas de alimentos y bebidas para mantenerse competitivo. Si eres una persona detallista y comprometida con la limpieza y el orden, nos encantaría conocerte. Por favor, recuerda de adjuntar tu CV y una carta de presentación . Requisitos : Requisitos: Experiencia previa en un puesto de gestión de alimentos y bebidas, preferiblemente en un entorno con múltiples puntos de venta. Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar y motivar a un equipo diverso. Excelente capacidad de comunicación y habilidades interpersonales. Conocimiento profundo de las operaciones de restaurante, bar y catering. Habilidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y resolver problemas de manera efectiva. Flexibilidad para trabajar en horarios variados, incluidos fines de semana y días festivos. Certificación en gestión de seguridad alimentaria (deseable). Educación: Formación en Hostelería, Gestión de Restaurantes, Administración de Empresas o campo relacionado. Formación adicional en gestión de alimentos y bebidas es una ventaja. El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo: https://www.kitempleo.es/empleo/111306504/ts709-director-restauracion-lleida-la-seu-durgell/?utm_source=html Escribe tu dirección de correo electrónico, te permitirá de estar al tanto de los últimos empleos por: ts709 director de restauración - (lleida) Postulate a este anuncio Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato. Escribe tu dirección de correo electrónico, te permitirá de estar al tanto de los últimos empleos por: ts709 director de restauración - (lleida) #J-18808-Ljbffr
