Desde Quality Temporal, expertos en ofrecer oportunidades de éxito a empresas y personas, buscamos incorporar personal para una importante empresa referente en el sector de la alimentación, especializada en pastelería y bollería congelada, ubicada en Tarragona, busca a un/a Técnico de I+D que contribuirá en el desarrollo y consolidación del plan estratégico de la compañía.
Misión: Cubrir las necesidades de la fábrica según los estándares de calidad y seguridad.
Funciones: Desarrollo de proyectos en el área de investigación y desarrollo de nuevos productos en función de las necesidades y problemáticas del cliente.Elaboración de muestras y formulaciones de nuevos productos y/o productos modificados.Organización del obrador: material, aprovisionamiento de materias primas, mantenimiento de los equipos, etc.Consolidación y mejora de los productos ya existentes.Seguimiento continuo de los productos mediante estudios de vida y organización de catas.Realización de pruebas industriales para comprobar, adaptar y hacer viable la producción de nuevos productos.Elaboración de instrucciones de trabajo, desarrollo de procedimientos y especificaciones técnicas de producto.Contacto estrecho con otros departamentos como producción, procesos, marketing y ventas.Requisitos: Titulación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agrónoma, Módulos/Ciclos Formativos en Panadería, Repostería y Confitería o formación equivalente similar.Experiencia mínima de 2 a 5 años en una posición similar. (Muy valorable experiencia en bollería industrial: masas batidas).Experiencia en el diseño y desarrollo de nuevos productos alimenticios a escala laboratorio, piloto y semi-industrial. Experiencia en escalados industriales.Conocimientos en ingredientes, formulación y procesos industriales alimentarios.Conocimientos, control y manejo de herramientas informáticas.Habilidades en comunicación y organización, se requiere persona responsable y con iniciativa.Disponibilidad para viajar entre plantas.Ofrecemos: Posibilidad de desarrollo y crecimiento.Salario según valía y experiencia aportada.Si crees que encajas en el perfil y tienes ganas de formar parte de una empresa en plena evolución pero con un largo recorrido donde formarte y crecer, no dudes en apuntarte a nuestra oferta.
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