Técnico/A Para Control De Calidad - Vllv - N-352

Responsabilidades:Control de materia prima vegetal y procesada.Toma de decisiones en uso de la materia prima.Revisión y mantenimiento del sistema de trazabilidad.Envío de muestras de producto procesado a clientes.Verificación y control de los PCC.Control y seguimiento de la puesta en marcha y transcurso de los procesos productivos.Verificación del programa de prerrequisitos APPCC (formación, calibraciones, limpieza y desinfección, etc.
).Control del sistema higiénico: Buenas Prácticas de Manipulación (BPM) y Protocolo de Limpieza y Desinfección.Revisión de instalaciones.Puesta en marcha y verificación de acciones correctivas y preventivas.Verificación del cumplimiento de los requisitos establecidos en las diferentes Normas de Calidad (IFS).#J-18808-Ljbffr