Importante empresa referente en el sector de la alimentación, especializada en pastelería y bollería congelada, ubicada en Tarragona, busca a un/a Técnico/a de I+D que contribuirá en el desarrollo y consolidación del plan estratégico de la compañía.
RequisitosTus funciones serán:
Desarrollo de proyectos en el área de investigación y desarrollo de nuevos productos en función de las necesidades y problemáticas del cliente.Elaboración de muestras y formulaciones de nuevos productos y/o productos modificados.Organización del obrador: material, aprovisionamiento de materias primas, mantenimiento de los equipos, etc.Consolidación y mejora de los productos ya existentes.Seguimiento continuo de los productos mediante estudios de vida y organización de catas.Realización de pruebas industriales para comprobar, adaptar y hacer viable la producción de nuevos productos.Elaboración de instrucciones de trabajo, desarrollo de procedimientos y especificaciones técnicos/as de producto.Validación de proveedores/as e intermediarios.Contacto estrecho con otros departamentos como producción, procesos, marketing y ventas. ¿Qué ofrecemos?Ofrecemos:
Estabilidad laboral.Horario de Lunes a Jueves de 08:30h a 18:00h y Viernes de 08:00h a 14:00h.Salario según convenio y aportación del/de el/la candidato/a. RequerimosTitulación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agrónomo/a, Módulos/Ciclos Formativos en Panadería, Repostería y Confitería o formación equivalente similar.Experiencia mínima de 2 a 5 años en una posición similar. (Muy valorable experiencia en bollería industrial: masas batidas).Experiencia en el diseño y desarrollo de nuevos productos alimenticios a escala laboratorio, piloto y semi-industrial. Experiencia en escalados industriales.Conocimientos en ingredientes, formulación y procesos industriales alimentarios.Conocimientos, control y manejo de herramientas informáticas.Habilidades en comunicación y organización, se requiere persona responsable y con iniciativa.Idioma: inglés valorable.Disponibilidad para viajar entre plantas.
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