Técnico/A De Procesos De Elaboración De Productos Cocidos

Seleccionamos un/a técnico/a de procesos de elaboración de productos cocidos, para reconocida empresa del sector cárnico en Hostalets de Balenya. Las funciones son:Planificación y seguimiento del diseño de nuevos productos.Controlar que el producto se elabora correctamente desde la llegada de las carnes hasta el etiquetado y encajado (temperatura, calibrar, correcto envasado, etc.)Control y seguimiento del producto final.Realizar controles específicos (revisiones de limpieza, verificaciones, temperatura) verificación de la realización de los controles por parte de los responsables y revisión y archivo de registros.Detectar o recibir información relativa a conformidades o no conformidades, abrir informes y archivo de registros.Velar por el cumplimiento de los procedimientos, instrucciones y planes de trabajo SGQ.Gestión del programa informático de producción, escandallos mensuales, creación, revisión y actualización de nuevos productos.Prevención de riesgos laborales.Requisitos:Experiencia mínima de dos años en el sector.Experiencia en lugar de trabajo del mismo nivel.Buena capacidad de relación y empatía e inquietud por la mejora.Catalán y castellano hablados y escritos correctamente.Estudios de grado medio o superior.Conocimientos de APPCC.Formación en prevención de riesgos laborales.Conocimientos en higiene y manipulación.
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