Adecco busca un/a Técnico/a de Calidad para integrarse en una importante empresa del sector alimentación. El candidato seleccionado desempeñará un rol clave en la gestión y aseguramiento de la calidad de los productos de la empresa, colaborando estrechamente con los equipos de producción y garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Funciones:Crear y mantener las especificaciones de los productos.Elaboración de las Fichas Técnicas: Mantenimiento, actualización y gestión.Control diario de la Producción:Puntos de control: mezclas, granulometría, peso gotas, peso tabletas.Control de los puntos críticos: detectoras de metales, filtros.Implementación y supervisión del plan de limpieza de fábrica, asegurando la ausencia de polvo, telarañas, insectos y animales.Mantener y alimentar todo el Sistema de Gestión de la Calidad:Plan de trazabilidad, Plan de control de la producción, APPCC, plan de control de aguas, auditorías externas e internas, control de cuerpos extraños, etc.Supervisar la correcta cumplimentación de partes y registros de Calidad.Gestionar la trazabilidad:Control y balances de masas diarios partiendo de los partes de Producción.Elaboración de ejercicios de trazabilidad y liberalización de los lotes producidos de los distintos productos.Elaboración de la documentación de las Entradas de Materias Primas.Seguimiento y cumplimiento del Plan de Análisis Anual:Elaboración de las actas y preparación de las muestras a analizar.Gestión con el laboratorio externo acreditado de los análisis correspondientes.Enviar analíticas con su correspondiente formato a los departamentos de Calidad de nuestros clientes.Homologación de Proveedores/as:Seguimiento y control de las especificaciones de las materias primas.Control de Alérgenos.Supervisión de los formatos de etiquetas marca propia y marca de clientes:Validación y aseguramiento de que estén correctos.Control de pesos, registros y liberación de los distintos lotes de productos.Gestión de quejas y sugerencias de clientes.Gestión de No Conformidades:Seguimiento de las No Conformidades y acciones correctoras (Devoluciones).Coordinación con la empresa de servicio de Control de Plagas y control de aguas (Legionela) según I.F.S FOOD.Gestión de AECOC y ECOEMBES (Punto Verde).Administración de la documentación de las plataformas de los Retailers (Alcampo, Carrefour, etc.).Apoyo a la producción y colaboración en la validación de las envueltas, láminas y cajas de los distintos productos (textos legales, medidas, formatos, etc.).Inventario de Materia Prima.Control del proceso productivo de todas las referencias.En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas.
Requisitos:Ciclo de Formación de Grado Superior, FP II (Control de Calidad y Seguridad Alimentaria, Laboratorio, Industria Alimentaria). Valorable nivel de inglés.
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