Coneixes algú a qui li pugui interessar?
Funcions i requisits de la vacant Tècnic/a que Qualitat i AdministracióResponsabilitats/ Tasques: Registrar lots de sortida: Gestionar el registre detallat dels lots de producció finalitzats per garantir la seva traçabilitat i seguiment.Gestió de l'elaboració d'etiquetatge d'articles i produccions: Assegurar l'etiquetatge correcte dels productes, incloent la informació necessària sobre ingredients, dates de caducitat i lots d'entrega.Gestió d'entrades de matèries primeres i packaging: Controlar i registrar les entrades de matèries primeres i material d'embalatge per garantir el correcte aprovisionament del centre de producció.Cooperar amb la planificació diària i setmanal: Treballar de manera coordinada amb l'equip de producció per garantir el compliment dels plans de producció diaris i setmanals.Registre d'incidències: Documentar i reportar qualsevol incidència que es produeixi durant el procés productiu per implementar accions correctives.Estandardització i auditoria de processos de producció: Supervisar i auditar els processos de producció per assegurar que es compleixen els estàndards establerts, així com proposar millores per a l'eficiència i qualitat.Registrar els registres d'APPCC (Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític): Mantenir un registre detallat de totes les dades relacionades amb el sistema APPCC per garantir el compliment de les normatives de seguretat alimentària.Control de maquinària i temperatures: Verificar l'estat i funcionament correcte de la maquinària, així com el control i registre de temperatures per garantir la seguretat dels productes.Gestió d'albarans: Gestionar la documentació d'entrada i sortida de mercaderies mitjançant el control d'albarans.Gestió de comandes i factures: Controlar i supervisar la gestió de comandes de proveïdors, així com el seguiment de factures per garantir la seva correcta comptabilització i aprovació.Gestió d'aprovisionament del centre: Assegurar la disponibilitat i aprovisionament de les matèries primeres i materials necessaris per al funcionament òptim de la cuina central.Condicions que ofereix l'empresa: La persona seleccionada serà responsable de garantir la qualitat dels productes i l'eficiència dels processos productius a la cuina central, assegurant el compliment dels estàndards de seguretat alimentària, gestió de matèries primeres, i control administratiu de les produccions i comandes.
Requisits: - Enginyeria Tècnica amb titulació Agroalimentària
Cerquem una persona amb:
Experiència prèvia en qualitat i gestió de producció alimentària.Coneixements en APPCC i normatives de seguretat alimentària.Capacitat de treball en equip i coordinació amb diferents departaments.Habilitats organitzatives i de gestió documental.Nivell d'experiència: Distribució d'Alimentació
#J-18808-Ljbffr
