En Adecco Selección estamos colaborando con importante Grupo Hostelero ubicado en Valencia en búsqueda de un/a perfil para gestionar la dirección del local.No importa si no vienes del sector, buscamos actitud, ganas y competencias para poder liderar un proyecto de esta envergadura, ¿te animas?Tu misión principal será garantizar el buen funcionamiento diario, ofrecer un servicio excepcional al cliente y garantizar el estándar de calidad de la compañía.En tu día a día te encargarás de;- Garantizar un servicio al cliente excepcional formando y entrenando al personal en técnicos/as de servicio adecuadas, resolviendo las quejas de los clientes y garantizando una experiencia gastronómica positiva.- Supervisar y apoyar al personal del restaurante, anfitriones y personal de cocina, proporcionando formación continua, orientación y evaluaciones del rendimiento.- Control de ventas y upselling, control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal- Seguimiento exhaustivo del cumplimiento de la normativa higiénico-sanitario/a en todas las áreas de producción, servicio y almacenamiento del restaurante.- Controlar y optimizar los costes de materia prima, personal y demás gastos del restauranteRequisitos¿Qué esperamos de ti?- Lo más importante son las ganas de aprender y desarrollarte profesionalmente ya que te proporcionaremos todas las herramientas necesarias para llevarlo a cabo- Sólidas dotes de liderazgo y gestión, con capacidad para motivar e inspirar a un equipo diverso.- Excelentes dotes de comunicación, tanto verbal como escrita, para interactuar eficazmente con el personal, clientes y proveedores/as- Nivel de inglés elevado (se realizará prueba de nivel)- Capacidad para trabajar en horario flexible, incluidos fines de semana y festivos, y adaptarse a horarios y exigencias cambiantes.- Capacidad de planificación, adaptación y visión estratégica¿Qué ofrecemos?¿Qué puede ofrecerte este proyecto?- Plan de acogida desde el primer minuto, formación y desarrollo profesional- Proyecto estable de la mano de una compañía donde su mayor valor son las personas que la componen- Jornada completa- Salario: 40.000€ brutos anuales
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