Sushiman / Sushiwoman | Za-123

En Grupo Isabella's estamos creciendo y buscamos un/a SUSHIMAN/SUSHIWOMAN para GALA, uno de nuestros restaurantes en el centro de Barcelona, con posibilidad de incorporación inmediata.
REQUISITOS:Experiência mínima de 1 año en barra de sushiConocimientos en corte de pescadoExperiência elaborando sashimis, nigiris, makis, temakis, etc.Altos conocimientos de cocina asiáticaHabituado/a a trabajar bajo presión y gestionar las incidencias que se puedan dar en el servicioDisponibilidad horariaPosibilidad de incorporación inmediataTAREAS:Limpieza, corte de pescado y mariscoPreparar el arroz y otros ingredientesControl del servicio, su mise-en-place y el cierre de éste, garantizando su calidadAlmacenamiento y conservación de los alimentosVelar por el cumplimiento de las normas de higiene y salud en materia de seguridad alimentaria¿QUÉ OFRECEMOS?- Jornada completa (turnos partidos)
- Contrato 4 meses + 4 meses + indefinido

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