Sushiman

SUSHIMAN Tus funciones serán : La elaboración, preparación y presentación de los platos establecidos.
Colaborar en los pedidos y en la conservación de las materias primas.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina.
Limpieza de pescado Corte de pescado Conocimiento de los pescados.
Elaboración de rolls, niguiris, sashimi... Elaboración de salsas.
Manejo y control de inventarios.
Realizar los platos en la barra ¿Qué buscamos?
Personas apasionadas por su oficio.
Experiencia como sushiman Experiencia en limpieza, corte y preparación de pescado (salmón, atún rojo, dorada, anguila...) Persona organizada y metódica Puntualidad Imprescindible: Experiencia mínima de 2 años como cocinero de cocina japonesa / sushiman Disponibilidad para incorporarse este mes así como realizar una formación inicial en uno de nuestros centros.
Residencia en Sabadell o alrededores Se ofrece: incorporación a proyecto en pleno proceso de expansión (5 centros abiertos a nivel nacional), formación, trabajo con una alta calidad de producto, contrato a jornada completa, 40h reales de trabajo semanal y 2 días de descanso.
Tipo de puesto: Jornada completa Horario: Jornada partida Ubicación del trabajo: Empleo presencial Fecha límite para enviar la solicitud: 15/11/2024 Fecha de inicio prevista 15/11/2024 #J-18808-Ljbffr