Sushiman

seleccionamos SUSHIMAN
Tus funciones serán :

La elaboración, preparación y presentación de los platos establecidos.
Colaborar en los pedidos y en la conservación de las materias primas.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina.
Limpieza de pescado
Corte de pescado
Conocimiento de los pescados.
Elaboración de rolls, niguiris, sashimi...
Elaboración de salsas.
Manejo y control de inventarios.
Realizar los platos en la barra

¿Qué buscamos?

Personas apasionadas por su oficio.
Experiencia como sushiman
Experiencia en limpieza, corte y preparación de pescado (salmón, atún rojo, dorada, anguila...)
Persona organizada y metódica
Puntualidad

Imprescindible:

Experiencia mínima de 2 años como cocinero de cocina japonesa / sushiman
Disponibilidad para incorporarse este mes así como realizar una formación inicial en uno de nuestros centros.
Residencia en Sabadell o alrededores

Se ofrece: incorporación a proyecto en pleno proceso de expansión (5 centros abiertos a nivel nacional), formación, trabajo con una alta calidad de producto, contrato a jornada completa, 40h reales de trabajo semanal y 2 días de descanso.
Tipo de puesto: Jornada completa
Horario:

Jornada partida

Ubicación del trabajo: Empleo presencial
Fecha límite para enviar la solicitud: 15/09/2023Fecha de inicio prevista 04/11/2024
#J-18808-Ljbffr