Número de Empleo: 23136719Categoría de Empleo: Procurement, Purchasing, and Quality AssuranceUbicación: Hotel Marqués de Riscal a Luxury Collection Hotel Elciego, Calle Torrea 1, Elciego, Alava, SpainHorario: Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición: Non-ManagementResponsabilidades Preparar las presentaciones de los platos y bandejas para los banquetes.Preparar platos fríos.Operar hornos, cocinas, parrillas, microondas y freidoras para preparar los platos.Preparar los ingredientes para cocinar, por ejemplo, dividir los alimentos en porciones, picarlos y almacenarlos antes de usarlos.Preparar y cocinar los alimentos.Pesar, medir y mezclar los ingredientes.Lavar y pelar las frutas y las verduras frescas.Vigilar la calidad de los alimentos mientras se prepara la comida y durante el transcurso del día.Probar los platos para determinar si han sido cocidos lo suficiente.Garantizar la calidad de los alimentos y notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones.Lavar y desinfectar el área de la cocina, las mesas, los utensilios, los cuchillos y el equipo.Establecer y dividir los puestos de trabajo.Comprobar y asegurarse de que la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos sea la correcta.Compromiso de Igualdad de Oportunidades: Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, así como apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminación por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condición de veterano o cualquier otra situación protegida por las leyes aplicables.The Luxury Collection Hotels & Resorts, con más de 120 hoteles en más de 35 países, ofrece experiencias auténticas que evocan recuerdos perdurables y preciados. Nuestros más de 100 años de experiencia, que comenzaron en 1906 bajo la marca italiana CIGA (una colección de los hoteles más famosos e icónicos de Europa), sirven como una base sólida a medida que evolucionamos para superar las expectativas de los viajeros de lujo.Desde palacios legendarios y retiros remotos hasta clásicos modernos atemporales, cada hotel y resort de lujo es una expresión única y apreciada de su ubicación: un portal a los encantos y tesoros culturales del destino. Si aprecias la narración evocadora, sientes interés y pasión por el patrimonio de este destino y el deseo de brindar una hospitalidad genuina y personalizada que se anticipe a las necesidades de los huéspedes, te invitamos a nuestro viaje. Al unirte a The Luxury Collection, te unes a una cartera de marcas con Marriott International.Estarás donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo,comenzarás a cumplir tu propósito,formarás parte de un increíble equipo mundial yte convertirás en tu mejor versión.#J-18808-Ljbffr
