Supervisor De Producción En Obrador - Nueva Apertura Cc Garbera - Donosti, San Sebastián

Desde Manolo Bakes nos encontramos en la búsqueda de un / a oficial de segunda que coordine la producción y el cumplimiento de los procedimientos y recetas de elaboración establecidos, así como con los requisitos de seguridad, salud y calidad exigidos.Reportando directamente a la gerencia del local, la persona seleccionada se encargará de :Cumplir la planificación diaria de la producción.Supervisión de la producción y los métodos de elaboración de los productos.Participación activa en la elaboración de bollería y repostería.Puesta en marcha del obrador en su apertura, según los procedimientos establecidos y turno asignado.Gestión de pedidos, materias primas y productos necesarios para la elaboración diaria.Cumplir con la normativa respecto a la higiene, APPCC, calidad y medio ambiente, cumplimentando los registros pertinentes.RequisitosConocimiento previo en preparación y cocinado de producto de bollería, repostería o pastelería.Dotes de formación y comunicación.Capacidad de planificación y organización.Orientación al detalle.Disponibilidad para trabajo en horario nocturno (horarios rotativos entre las 2h de la madrugada).Se ofreceContrato indefinido y estabilidad laboral.Jornada completa de 40 horas semanales.Salario : 1737 € / b mes + festivos + horas nocturnas.Horario distribuidos en turnos nocturnos desde las 2 : 00 h de la madrugada, con jornadas continuas de 8h diarias.Mínimo, dos libranzas a la semana.Día de cumpleaños libre.Descuento de empleado.#J-18808-Ljbffr