Supervisor De Producción En Obrador - Leganés

Desde nuestro obrador situado en Leganés (Madrid) nos encontramos en la búsqueda de un / a supervisor / a de turno que coordine al personal asignado, supervisando que se cumplan con los procedimientos y recetas de elaboración establecidos, así como con los requisitos de seguridad, salud y calidad exigidos.Reportando directamente a la gerencia de obrador, la persona seleccionada se encargará de :Cumplir la planificación diaria de la producción.Formación del personal asignado a su turno.Supervisión de la producción y los métodos de elaboración de los productos.Participación activa en la elaboración de bollería y repostería.Coordinación de equipos y reparto de tareas conforme a tal producción.Calcular hornadas según la hoja de producción de obrador.Asegurar que el pedido asignado a su turno coincide con la entrega estimada y posterior picking.Puesta en marcha del obrador en su apertura, según los procedimientos establecidos y turno asignado.Asegurar que el personal asignado y en turno se encuentra en su puesto de trabajo a la hora establecida.Dar soporte al equipo gerencial en el inventariado de materias primas y productos necesarios para la elaboración diaria.Asegurar el orden y la limpieza en cada una de las zonas de trabajo.Cumplir con la normativa respecto a la higiene, APPCC, calidad y medio ambiente, cumplimentando los registros pertinentes.Garantizar el cumplimiento de la normativa y de la política interna en materia de Prevención de Riesgos Laborales.RequisitosConocimiento previo en preparación y cocinado de producto de bollería, repostería o pastelería.Dotes para la coordinación de equipos.Carnet de manipulador de alimentos.Carnet de conducir y vehículo para acudir al puesto de trabajo.Disponibilidad para trabajo en horario nocturno (horarios a partir de las 2 : 00 h de la madrugada).Se ofreceContrato indefinido y estabilidad laboral.Jornada completa de 40 horas semanales.Salario : 1541 € / b mes + festivos + horas nocturnas.Horario distribuidos en turnos nocturnos desde las 2 : 00 h de la madrugada.Mínimo, dos libranzas a la semana.Día de cumpleaños libre.Descuento de empleado.#J-18808-Ljbffr