Supervisor De Friegue / Chief Steward

Visión del Rol:
El Chief Steward es el máximo responsable en materia de limpieza de zonas del área culinaria, uso de productos químicos, uso de trenes de lavado, control de almacenes de productos de limpieza y control en las roturas. Debe garantizar que platos, cubiertos, copas, utensilios de cocina, áreas de cocina y que la maquinaria puesta a su disposición está perfectamente limpia, desinfectada y organizada.
Estudios/Formación:
Esencial: Estudios básicos de secundaria.
Deseable: Formación en productos de limpieza.
Experiencia:
Esencial: Experiencia de mínimo 3 años como steward en establecimientos de nivel contrastado.
Deseable: Experiencia en equipos dinámicos y hoteles de alto standing.

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