Supervisor De Cocina | (Q241)

Descripcion del puesto: Delirium by Lucía busca incorporar una persona para trabajar de la mano de la dirección en la gestión del catering y los eventos.
Buscamos un jefe de cocina que sea el encargado de ejecución de pedidos (cocina),

gestión de proveedores y que sea capaz de trabajar bajo presión.
Una persona polivalente y con espíritu emprendedor ya que será la imagen del catering en numerosos eventos.
Perfil requerido:
Experiencia en Alta Cocina.Grado Medio o Superior de Cocina (no es un requisito).Carnet de conducir B.Paquete Office XP/Windows XP.Perfil con iniciativa y flexibilidad laboral.Organizado/a con capacidad multitarea.Buena atención al cliente.Experiencia profesional mínima de 2 años en departamento de cocina o en hoteles.Habilidades Comunicativas e Interpersonales.Orientación a Resultados, con ambición de superar las expectativas de los clientes.Iniciativa Comercial, atracción de nuevos clientes.Capacidad de trabajo en equipo, aunque con capacidad de trabajar de forma independiente.Tareas a desarrollar:
Elaborar todos los menús del día y proponer nuevas ideas.Planificar y efectuar las compras pertenecientes a las operaciones de cocina (comida y packaging).Supervisar diariamente las mercancías, así como controlar el estado de los productos en términos de temperatura, la calidad y adecuación para su consumo.Realización de escandallos y ajustes de costes.Comercial de la marca Delirium atrayendo nuevos clientes.Encargado de eventos y logística de transporte.Realización de facturas.Habilidades en marketing, redes sociales y tecnología será considerado un plus.Condiciones:
Salario bajo convenio (variable según perfil).Flexibilidad de lunes a domingo.
#J-18808-Ljbffr