Supervisor De Alimentos Y Bebidas En H10 The One

**Descripción**:
H10 Hotels precisa incorporar a un Supervisor de Alimentos y Bebidas para el hotel H10 The One Barcelona.

Las funciones a desarrollar serán:

- Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control de los restaurantes y bares del hotel.
- Colaborar y sustituir al jefe/a de restaurante en las tareas propias del mismo.
- Ayudar al Restaurant Manager a coordinar y supervisar todas las actividades y operaciones de su área
- Gestionar las quejas de los clientes.
- Supervisar e inspeccionar, regularmente, la totalidad de los servicios, con los objetivos de garantizar la seguridad de las personas y alcanzar la máxima aceptación y satisfacción de los clientes con respecto a la oferta de bebidas y comidas.
- Coordinar el servicio entre la sala y cocina hasta el cliente (breakfast/ lunch/ afternoon tea/ dinner).
- Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el Departamento de su responsabilidad.
- Soporte transversal interdepartamental (Restaurante, Room Service, Mood, banquetes)
- Asegurar el cumplimiento del protocolo de Prevención de Riesgos Laborales.

**Requisitos**:

- Imprescindible nível fluido de español e inglés. Se valorarán otros idiomas
- Experiência mínima de 1 año en puesto similar.
- Técnico Superior en Servicios de Restauración
- Disponibilidad horaria para trabajar a turnos.