Supervisor/A Servicios Restauracion/Catering

Fira Barcelona, constituida en 1932, es una de las instituciones feriales más importantes de Europa por su actividad, recintos, experiência y liderazgo.

Nuestra cocina de producción da cobertura a aproximadamente 20 locales de oferta gastronómica variada (bares de tapas, bufets, restaurantes de menú y carta) y a un servicio de catering propio.

Fira Barcelona busca incorporar un/a Supervisor/a Servicios de Restauración para asumir las siguientes funciones:

- Encargase de la correcta planificación y ejecución de los servicios asignados
- Responsabilizarse de dar respuesta a las necesidades de los eventos según las peticiones que hayan entrado en el departamento comercial.
- Optimización de los recursos utilizados (Personal y Materiales)
- Realización de los pedidos de bodega, materiales y maquinariA
- Coordinación y ejecución del montaje, servicio y desmontaje siguiendo los estándares de calidad establecidos trabajando conjuntamente con los departamentos de producción, logística y comercial.
- Resolución de incidencias/modificaciones que surjan durante la celebración de los congresos

Se ofrece:

- Incorporación inmediata
- Contrato indefinido, con periodo de prueba.
- Salario: 26.000€ b/a + incentivos
- Requisitos mínimosBuscamos una persona organizada, dinámica y orientada al cliente.
- Titulación mínima requerida:

- Grado en Gastronomía y artes culinarias
- Técnico Superior Dirección de Cocina
- Experiência mínima 3 años en posición similar, gestionando servicios de catering.
- Idiomas:

- Castellano y Catalán alto
- Inglés alto