Buscamos un profesional altamente capacitado para asumir el rol de supervisor de formación y operaciones en la central de nuestro grupo de restauración organizada.
**Responsabilidades**:
- Asesoramiento y apoyo en el desarrollo de nuevas aperturas del grupo con objetivo de conseguir los estándares de la marca y el éxito total en el nuevo restaurante.
- Asesoramiento y formación de los equipos de trabajo de los restaurantes, desde la apertura de los mismos y de forma continuada.
- Formar a los equipos gerenciales y encargados de todos los restaurantes, para el cumplimento de los plazos, la calidad, servicio, presupuestos, cuentas de explotación y política de la empresa.
- Realización de los manuales, presentaciones de las distintas áreas de formación y guías prácticas orientadas a todos los equipos de los restaurantes.
- Supervisión de que se cumplen con las formaciones establecidas en los restaurantes tanto de los equipos de nueva apertura como de los restaurantes ya abiertos
- Revisión de todos los documentos de formación y mantenerlos actualizados mensualmente y tras los cambios de carta y cambios de procesos que se puedan llevar a cabo.
- Reportar e informar a los distintos departamentos de la oficina central, las acciones a llevar a cabo en las distintas unidades de negocio tras la realización de auditorías internas.
- Redactar informes periódicos con recomendaciones específicas sobre procedimientos que necesiten una mejora para optimizar las operaciones, el potencial de ventas y subsanar la problemática existente.
- Realizar auditorías periódicas en los restaurantes para asegurar el correcto funcionamiento, así como el cumplimiento de los estándares de la marca.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Sueldo: 18.000,00€-22.000,00€ al año
Horario:
- De lunes a viernes
Ubicación del trabajo: Empleo presencial