Sumiller [Yiy508]

Para restaurante gastronómico recomendado por la Guía Michelin y ubicado en el centro de Sevilla buscamos incorporar un Sumiller.
Se trata de una cocina contemporánea andaluza gestionada por un chef reconocido a nivel nacional donde se trabaja con menú degustación.

Su misión principal será participar en el servicio realizando venta sugerida y maridajes de los vinos.
Sus funciones principales serán: Sugerir la carta de vinos con 100 referencias nacionales e internacionales.Gestión de la bodega teniendo el control de las temperaturas.Gestión de proveedores y pedidos. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como Sumiller en restaurantes gastronómicos.Conocimientos en cuanto a tipos de uva y denominación de origen.Buenas habilidades comunicativas y dotes comerciales.Conocimiento alto de inglés.Valorable conocimiento en gestión de sala. Condiciones: Contrato indefinido con periodo de prueba.Jornada completa y partida con 2 días libres consecutivos.Salario competitivo.Incorporación a un proyecto de gran prestigio.FP23 a 5 Años.
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