Domi-French es un bar-restaurante, que **fusiona la gastronomía francesa con la sabrosa cocina dominicana**. Estamos emocionados de anunciar la **próxima apertura **de nuestro local en el Barrio de las Letras y estamos buscando **un/a Sumiller ("Jefe de camareros") **para unirse a nuestro equipo y ser parte de esta emocionante aventura culinaria.
**Responsabilidades**:
- Dirigir y supervisar el equipo de sala y bar, asegurando una experiência gastronómica de alta calidad a los clientes.
- Buscar vinos sorprendentes y **elaborar una carta de vinos y licores** que complemente nuestra oferta gastronómica.
- Coordinar las operaciones diarias del restaurante junto con los gerentes.
- Gestionar reservas, asignación de mesas.
- Colaborar estrechamente con el equipo de cocina.
- Servir a los clientes en mesa con profesionalismo.
- Orientar a los clientes, fomentar el upselling/crosselling de ventas y garantizar la máxima satisfacción del cliente.
- Gestionar el stock y el aprovisionamiento de la sala.
- Mantener la sala limpia, ordenada y cumplir con todas las normas de seguridad e higiene alimentaria.
**Requisitos**:
- Experiência previa demostrable en roles similares.
- Fluidez en castellano e inglés, se valora el conocimiento de francés.
- Persona dinámica, organizada, con iniciativa y una fuerte orientación al cliente.
- Valoramos un perfil creativo y dinámico para la creación de contenido en RRSS.
- Conocimientos de la gastronomía francesa y/o dominicana son valorados positivamente.
- Perfil con conocimientos sobre vinos / formación sumiller
**Beneficios**: Ofrecemos un contrato indefinido con un salario a convenir, además de un porcentaje sobre las ventas anuales según el logro de objetivos.
Si te apasiona la hostelería y estás listo/a para unirte a nuestro equipo, ¡esperamos recibir tu solicitud pronto!
¡Esperamos conocerte y explorar juntos el mundo de la cocina fusión en Domi-French!
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: 18.000,00€-22.000,00€ al año
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Uniforme proporcionado
Horario:
- Disponibilidad fin de semana
Tipos de compensaciones complementarias:
- Bonus por objetivos
Preguntas para la solicitud:
- ¿Cómo crees que tu experiência y habilidades pueden contribuir al éxito de Domi-French? ¿Por qué te interesa trabajar con nosotros?
- ¿Tienes experiência como jefe de sala? ¿conocimientos sobre vinos?
Idioma:
- Español e Ingles (valoramos perfiles con francés) (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial