Sumiller Para Restaurante La Milla Marbella

Se precisa contratar Sumiller para restaurante La Milla Marbella S.L. en Marbella para la temporada 2025.
Tareas:Gestionar y mantener el inventario de vinos, asegurando una adecuada rotación y almacenamiento.Gestionar adecuadamente los pedidos para tener un stock óptimo.Asesorar a los clientes sobre la selección de vinos, maridajes y responder a sus consultas para mejorar su experiencia gastronómica.Colaborar con el equipo de cocina para desarrollar combinaciones de vinos y menús que realcen los sabores de los platos ofrecidos.Organizar y llevar a cabo catas de vino y eventos especiales para promover la carta de vinos del restaurante.Formar y capacitar al personal del servicio en conocimientos básicos de vinos para mejorar la atención al cliente.Estar en contacto constante con proveedores y negociar precios, además de estar pendiente de la actualidad del mundo del vino.Requisitos:Mínimo de 3 años de experiencia demostrables trabajando como sumiller en el sector.Conocimiento profundo de vinos nacionales e internacionales, así como de maridajes adecuados.Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.Capacidad para trabajar de manera flexible, incluyendo fines de semana y festivos.Conocimiento y gestión de la plataforma GStock.Capacidad de trabajo bajo presión y con alto volumen de trabajo o comensales.Capacidad para gestionar una bodega de más de 900 referencias.Habilidad para el trabajo en equipo.Actitud, respeto, compañerismo y compromiso.Se ofrece: Salario competitivo acorde a las características del puesto.
Plan de formación continua a cargo de la empresa.
Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del grupo.

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