Sumiller Para Restaurante La Milla Marbella

Se precisa contratar Sumiller para restaurante La Milla Marbella S.L.
en Marbella para la temporada 2025.
Tareas: Gestionar y mantener el inventario de vinos, asegurando una adecuada rotación y almacenamiento.
Gestionar adecuadamente los pedidos para tener un stock óptimo.
Asesorar a los clientes sobre la selección de vinos, maridajes y responder a sus consultas para mejorar su experiencia gastronómica.
Colaborar con el equipo de cocina para desarrollar combinaciones de vinos y menús que realcen los sabores de los platos ofrecidos.
Organizar y llevar a cabo catas de vino y eventos especiales para promover la carta de vinos del restaurante.
Formar y capacitar al personal del servicio en conocimientos básicos de vinos para mejorar la atención al cliente.
?Estar en contacto constante con proveedores y negociar precios, además de estar pendiente de la actualidad del mundo del vino.
Requisitos: Mínimo de 3 años de experiencia demostrables trabajando como sumiller en el sector.
Conocimiento profundo de vinos nacionales e internacionales, así como de maridajes adecuados.
Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
Capacidad para trabajar de manera flexible, incluyendo fines de semana y festivos.
Conocimiento y gestión de la plataforma GStock.
Capacidad de trabajo bajo presión y con alto volumen de trabajo o comensales.
Capacidad para gestionar una bodega de más de 900 referencias.
Habilidad para el trabajo en equipo.
Actitud, respeto, compañerismo y compromiso.
Se ofrece: Salario competitivo acorde a las características del puesto.
Plan de formación continua a cargo de la empresa.
Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del grupo.