Hotel: Los Monteros Marbella (QRLKM), C. Lince, Km 187, 29603KIMPTON LOS MONTEROS MARBELLA es una oda al Mediterráneo, una experiencia homenaje a los años dorados de Marbella en los años 70 con 195 habitaciones y suites, diferentes espacios gastronómicos, piscina, spa, zonas deportivas y las vistas más bonitas de la costa.Un hotel que trabaja la máxima expresión del lujo icónico desde la calidez y conexión de la marca Kimpton en la zona premier de Marbella.¿De qué trata el trabajo?Como Sumiller, darás apoyo en crear cartas de vinos, recomendarás maridajes y asesorarás a los clientes sobre la elección de vinos en función de sus preferencias y de la comida que elijan. Colaborarás con los chefs para maridar los vinos con la comida, darás apoyo en la gestión de la bodega y te asegurarás de que los vinos se sirvan correctamente.Tu día a díaApoyo en la creación y actualización de la carta de vinos en coordinación con los/las chefs y el/la directora/a de Alimentos y Bebidas.Recomendar maridajes de comida y vino.Aconsejar a los clientes sobre los vinos en función de sus gustos personales y de la comida que elijan.Informar a los clientes sobre las distintas variedades de vinos.Asegurarse de que los vinos se sirven a la temperatura adecuada y en la cristalería apropiada.Almacenar correctamente las botellas abiertas para mantener un sabor intenso.Apoyo en la gestión de la bodega y asegurarse de que está bien surtida.Cumplir todas las normas de salud y seguridad.¿Qué esperamos de ti?Licenciatura en hostelería o titulación en sumiller.Experiencia de más de 2 años como sumiller, camarero/a de vinos o funciones similares.Español e inglés, idiomas adicionales serán altamente valorados.Capacidad para crear maridajes de buen gusto entre comida y vino.Amplio conocimiento de los diferentes vinos y de las regiones que producen cada tipo.Buenas dotes de comunicación.¿Qué puedes esperar de nosotros?Tarifas internacionales en hoteles IHG con descuento.Espacio para el crecimiento profesional en una de las mayores empresas hoteleras.Programas de formación y acceso a la herramienta de formación de IHG.Comidas durante el turno.Descuento en el seguro médico privado.Kimpton Benefits: nuestra plataforma con descuentos exclusivos para empleados.Ambiente de trabajo cool y mucha diversión.
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