Steward | Fregador/A - (Barcelona) [K132]

Empresas: InterContinental Barcelona
En el InterContinental Barcelona, buscamos un Steward para unirse a nuestro personal de cocina y mantener la limpieza en nuestras cocinas y restaurantes. Las responsabilidades del steward incluyen:
Recoger los utensilios de cocina usados de las zonas del comedor y la cocina.Cargar y descargar los lavavajillas.Fregar artículos específicos a mano (p. ej. tablas de cortar de madera, cazuelas grandes y porcelana delicada).Almacenar los platos, vasos y equipo limpios de forma adecuada para minimizar la rotura.Organizar las estaciones de trabajo antes de que se empiece a preparar la comida.Asegurarse de que siempre haya suficientes platos, vasos y utensilios limpios para cada servicio.Tener preparados tanto la vajilla como los montajes de buffet para los diferentes eventos.Mantener existencias de productos de limpieza (p. ej. detergentes) y hacer pedidos cuando sea necesario.Comprobar el funcionamiento de los lavavajillas e informar con rapidez de cualquier problema técnico/de rendimiento.Sacar la basura regularmente.Desinfectar la zona de la cocina, incluido el suelo.Montar el buffet de personal en el horario indicado.Requisitos: Experiencia previa en la misma posición o como personal de servicio.Experiencia con lavavajillas industriales.Capacidad para seguir instrucciones y ayudar en diversas tareas, según sea necesario.Habilidad para gestionar el tiempo.Persona muy organizada.Atención al detalle y a las normas de higiene.Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
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