Sous Chef Para California, Usa - (Madrid)

Sous Chef para California, USA - (Madrid) Madrid Empresas: Restaurant Telefèric Quieres formar parte de un Grupo de Restauración estable, profesional y en plena expansión?
Estamos buscando un/a SOUS CHEF responsable, apasionado y con vocación que quiera unirse con nosotros en uno de nuestros restaurantes en California, Estados Unidos.
Las funciones principales son: - Supervisar toda la actividad de la cocina.
- Organizar, dirigir y coordinar los equipos a su cargo.
- Gestión de compras.
- Supervisión de pedidos y stock.
- Gestión y formación del personal de cocina.
- Asegurar el cumplimiento de la normativa APPCC.
- Asegurar la calidad de la preparación y emplatado de todos los platos.
Es indispensable aportar un nivel fluido de inglés y castellano.
Ofrecemos: Incorporación inmediata.
Jornada completa.
Buen clima laboral.
Posibilidades de crecimiento en una compañía en continua expansión.
Seguro médico.
Gestión del visado y traslado a California.
Salario entre 65.
000$ y 75.
000$ más bonus según perfil candidato.
¡Únete a nuestra familia y crezcamos juntos!
Requisitos : Experiencia mínima de 4 años en restaurantes mediterráneos de gran volumen con producción propia y/o catering.
Formación adecuada al puesto.
Nivel alto de inglés y español.
Excelentes habilidades culinarias y de liderazgo.
Persona resolutiva y con capacidad de garantizar una alta calidad de todos los platos en un volumen alto y rápido.
Titular de pasaporte español.
Dispuesto a mudarse a California.
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