Sous Chef - Meliá Palma Marina - (Islas Baleares)

Empresas: Meliá Hotels International Misión del puesto: Apoyar al Jefe de Cocina en todos los aspectos del departamento para conseguir los objetivos establecidos por la compañía, desde el control del programa de Calidad APPCC, la gestión del equipo humano y el mantenimiento de un correcto Clima Laboral, mantenimiento de los índices de satisfacción de los clientes, así como el control de costes del departamento.Qué buscamos? Mínimo 2 años de experiencia en un puesto similar en hoteles de 4* o 5*.Formación relacionada con el puesto vacante.Habilidades de liderazgo y de gestión de equipo.Capacidad de trabajo en equipo, desarrollo y compromiso del talento.Conocimiento del paquete office.Dominio APPCC.Requisitos :