Sous Chef | Lyq198

Un sous chef profesional utilizará sus habilidades culinarias y directivas para desempeñar un papel fundamental para mantener y mejorar la satisfacción de nuestros clientes.

Responsabilidades Preparación y diseño de todos los menús de comida y bebida.
Elaborar platos de alta calidad en cuanto a su diseño y sabor.
Garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad.
Resolver de forma ingeniosa cualquier problema que pueda surgir y mantener el control en cualquier situación problemática.
Dirigir y formar al personal de cocina, crear los horarios de trabajo y evaluar el rendimiento del personal.
Hacer pedidos de provisiones para mantener un inventario de existencias adecuado.
Cumplir y hacer cumplir las normativas sanitarias y los estándares de seguridad.
Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes.

Requisitos Más de 2 años de experiencia como sous chef.
Conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.
Historial excelente en gestión de cocinas y personal.
Precisión y velocidad para enfrentarse a situaciones de emergencia y aportar soluciones.
Familiaridad con las mejores prácticas del sector.
Conocimiento práctico de diversos programas informáticos (MS Office, software de gestión de restaurantes, TPV).
Se valorará grado en artes culinarias o certificación relacionada.

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido.
Sueldo: 1.800,00€-2.200,00€ al mes.
Beneficios:
Comidas en la empresa.
Opción a contrato indefinido.
Ordenador de empresa.

Horario: Turno rotativo.
Ubicación del trabajo: Empleo presencial.
Fecha de inicio prevista: 20/08/2024.

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