Sous Chef - (Las Palmas)

Empresas: Meliá Hotels InternationalBuscamos Sous Chef, con experiencia en hoteles de 4 estrellas. Entre sus funciones: Dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. - Coordinar el servicio junto con su responsable de departamento. - Supervisar y controlar el mantenimiento del uso de maquinarias, materiales, utillaje etc... - Organizar, controlar, organizar y coordinar que la producción reúna las condiciones exigidas tanto higiénicas como montaje. - Garantizar la preparación y presentación de los alimentos de acuerdo con los estándares de la compañía. - Realizar inventarios y control de materiales, mercancías etc.Requisitos : Buscamos Sous Chef, con experiencia en hoteles de 4 estrellas. Entre sus funciones: Dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. - Coordinar el servicio junto con su responsable de departamento. - Supervisar y controlar el mantenimiento del uso de maquinarias, materiales, utillaje etc... - Organizar, controlar, organizar y coordinar que la producción reúna las condiciones exigidas tanto higiénicas como montaje. - Garantizar la preparación y presentación de los alimentos de acuerdo con los estándares de la compañía. - Realizar inventarios y control de materiales, mercancías etc.