Sous Chef - (Las Palmas)

Empresas: Meliá Hotels International Buscamos Sous Chef, con experiencia en hoteles de 4 estrellas.
Entre sus funciones: Dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
- Coordinar el servicio junto con su responsable de departamento.
- Supervisar y controlar el mantenimiento del uso de maquinarias, materiales, utillaje etc... - Organizar, controlar, organizar y coordinar que la producción reúna las condiciones exigidas tanto higiénicas como montaje.
- Garantizar la preparación y presentación de los alimentos de acuerdo con los estándares de la compañía.
- Realizar inventarios y control de materiales, mercancías etc.
Requisitos : Buscamos Sous Chef, con experiencia en hoteles de 4 estrellas.
Entre sus funciones: Dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
- Coordinar el servicio junto con su responsable de departamento.
- Supervisar y controlar el mantenimiento del uso de maquinarias, materiales, utillaje etc... - Organizar, controlar, organizar y coordinar que la producción reúna las condiciones exigidas tanto higiénicas como montaje.
- Garantizar la preparación y presentación de los alimentos de acuerdo con los estándares de la compañía.
- Realizar inventarios y control de materiales, mercancías etc.