.Grup Blasi somos una empresa familiar dedicada al turismo.
Desde 1972 desarrollamos nuestra actividad con un espíritu pionero y una mirada valiente que nos han convertido en un referente en el sector, no solo a la Costa Dorada sino también a nivel europeo.
Pero, que hace que todo esto sea posible año tras año?
La dedicación, compromiso y pasión de personas como tú.
Personas que comparten nuestra visión de excelencia e innovación y nuestro talante orientado a la atención al cliente.
Aquí, no nos conformamos con el que ya hemos conseguido; buscamos constantementenuevas formas de mejorar y superarnos.Para unirte a una organización líder al sector.
Aquí, innovamos constantemente para seguir estando en vanguardia.Para incorporarte a una empresa que marca la diferencia y actúa de manera sostenible.
Aquí, tenemos un firme compromiso con nuestro entorno.Para ser parte de un equipo humano que siempre pose a las personas en primer lugar.
Aquí, la diversidad es nuestra fortaleza y tu bienestar, nuestra prioridad.Porque fomentamos el desarrollo del talento, ofreciendo las herramientas y oportunidades para que las personas trabajadoras puedan desarrollarse.
Aquí tu potencial no tiene límites.Porque no hay nada más gratificante que dedicarse a hacer feliz a las personas, contribuyendo a crear vivencias únicas de principio a fin.
Aquí, cada día es una oportunidad para hacer sonreír a la gente.Si te apasiona la hospitalidad, tenemos ganas de conocerte.
Explora nuestras ofertas de trabajo.Descripción de la oferta¿Tienes pasión por la gastronomía y quieres formar parte de un equipo que busca la excelencia en cada plato?
¿Te motiva liderar un equipo en una cocina dinámica y creativa?¡Entonces esta oportunidad es para ti!¿Qué buscamos?Estamos buscando Responsables de Cocina para unirse a nuestro equipo en Grup Blasi, donde tu objetivo principal será crear experiencias gastronómicas excepcionales para nuestros clientes.Tus responsabilidades incluirán:Colaborar con el/la Chef Ejecutivo/a y el equipo para desarrollar un menú innovador, adaptado a las preferencias de nuestros clientes y a las últimas tendencias gastronómicas.Supervisar la preparación de los platos, garantizando los más altos estándares de calidad en sabor, presentación, porciones y temperatura.Gestionar el inventario de alimentos y suministros, asegurando niveles óptimos de existencias para satisfacer la demanda.Controlar los costes de alimentos y del personal, optimizando los márgenes de beneficio sin comprometer la calidad.Coordinar la producción diaria, manteniendo un flujo de trabajo eficiente y una entrega puntual de los platos.Cumplir con las normativas de salud e higiene alimentaria, asegurando un ambiente de trabajo seguro y limpio.Fomentar la creatividad en la cocina, experimentando con nuevos ingredientes y técnicas culinarias para sorprender a nuestros clientes.Establecer relaciones sólidas con proveedores, garantizando la calidad de los ingredientes frescos y locales