Descripción: Estamos buscando un Director/a de Restaurante para nuestro local, ubicado en la Casa Vasca de Madrid. Somos Grupo Sagardi, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializado inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificado también en otros conceptos gastronómicos. Trabajamos para ofrecer trocitos de felicidad a nuestros comensales. Los compañeros que forman parte de nuestro equipo son personas con grandes objetivos profesionales y con proyección de crecer dentro de la empresa.
¿Qué esperamos de ti? Buscamos talento, actitud y sensibilidad gastronómica.
¿Te consideras un/a profesional apasionado/a por la gastronomía y con ganas de crecer en el sector dentro de una empresa internacional? ¡Sigue leyendo!
Es esencial que: Seas una persona que se adapte a todo tipo de entornos.Seas capaz de liderar y tomar decisiones.Seas proactivo/a con alta capacidad de trabajo y habituado/a a trabajar por objetivos (orientación al logro).Seas capaz de intuir, anticipar y prever situaciones excepcionales, tomando las decisiones oportunas que permitan orientarse al éxito.Tengas capacidad comercial y relaciones públicas.¿Qué vas a hacer en Sagardi? Buscamos un director/a de restaurante que se responsabilice de:
Gestión, control y supervisión del equipo.Coordinar la operativa diaria del restaurante.Control y análisis de los costes y las ventas del restaurante.Supervisión en el cumplimiento de los parámetros de calidad.Reportar a la dirección territorial.¿Qué beneficios ofrecemos? Posición estable con contrato indefinido y posibilidad de proyección interna.Pertenecer a una compañía internacional con posibilidades en otras ciudades.35 días naturales de vacaciones.20% de descuento en todos los restaurantes del grupo.Dietas en turno de trabajo.Formación específica y constante en gastronomía y restauración.Seguro médico (retribución flexible).Disfrutar de un buen ambiente de trabajo, profesional y dentro de un grupo.Si deseas formar parte de un nuevo proyecto internacional, ¡esta es una oportunidad excepcional!
Requisitos: Tienes disponibilidad horaria total para trabajar en turno partido.Experiencia mínima de 2 años como Director/a de Restaurante.Castellano y Vasco nativo.Inglés fluido (parte de la entrevista es en Inglés).Valorable otros idiomas.Se valora posibilidad de movilidad a nivel nacional y/o internacional.
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