Segundo Jefe De Cocina

Grupo con más de 16 años de trayectoria especializados en la gastronomía japonesa busca SEGUNDO JEFE DE COCINA para restaurante ubicado en la zona Sarrià (BARCELONA).
Requisitos:
Experiencia demostrable en puestos de responsabilidad de cocinaExperiencia en trato con proveedores y dirigiendo personal.Disponibilidad a jornada completa, turnos partidos y fines de semana.Habilidades comunicativas excepcionales y capacidad para liderar un equipo.Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y alta presión.Tareas a desempeñar:
Colaborar con el Jefe de cocina en la gestión de la cocina y la elaboración de platos de alta calidad.Supervisar y dirigir al equipo de cocina en ausencia del jefe.Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene en la cocinaParticipar en la creación y desarrollo de nuevos platos y menúsContribuir al control de inventario y gestión de costos de alimentos.Mantener una comunicación efectiva con el equipo y otras áreas del restauranteOferta:
Contrato indefinido 40 horas2.200€ bruto/mes + 200€ variable2 días libres semanalesHorario partido.Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Sueldo: 2.200,00€ al mes
Retribución complementaria:
Bonus por objetivosUbicación del trabajo: Empleo presencial

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