Segundo Jefe De Cocina Barcelona (Gastronomia Japonesa)

Grupo con más de 16 años de trayectoria especializados en la gastronomía japonesa busca SEGUNDO JEFE DE COCINA para restaurante ubicado en la zona Sarrià (BARCELONA).
Requisitos:Experiencia demostrable en puestos de responsabilidad de cocina.Experiencia en trato con proveedores y dirigiendo personal.Disponibilidad a jornada completa, turnos partidos y fines de semana.Habilidades comunicativas excepcionales y capacidad para liderar un equipo.Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y alta presión.Tareas a desempeñar:Colaborar con el Jefe de cocina en la gestión de la cocina y la elaboración de platos de alta calidad.Supervisar y dirigir al equipo de cocina en ausencia del jefe.Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene en la cocina.Participar en la creación y desarrollo de nuevos platos y menús.Contribuir al control de inventario y gestión de costos de alimentos.Mantener una comunicación efectiva con el equipo y otras áreas del restaurante.Oferta:Contrato indefinido 40 horas.2.200€ bruto/mes + 200€ variable.2 días libres semanales.Horario partido.Experience:Required
Languages:Spanish – Expert
Employment:Full-time
Schedule:partidos
Salary:from €2,200 monthly
Benefits:más variable según objetivos
Starting time:Immediate start!
About ABC PERSONAL:Agencia de selección de personal - recruitment para puestos fijos

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