Segundo Jefe/A De Cocina Hotel + Alojamiento ( Temporada Invierno - Verano 2024/2025 ) - (Girona)

Empresas: Alp Hotel MasellaEl grupo Bosch Aymerich con varios alojamiento en la zona de Alp muy cercano a las pistas de Masella, necesita incorporar Un Segundo Jefe/a de cocina para su Hotel Alp Masella durante toda la temporada de invierno 2024 y temporada verano 2025. Funciones -Experiencia en cocina tipo buffet para grandes grupos -Asegurar la conservación y correcto estado de los alimentos, productos y herramientas necesarias para el trabajo. -Preparar los alimentos necesarios para la elaboración de los platos de Buffet y productos ofrecidos. -Participar en la elaboración de los productos que diariamente se precisen para el servicio: partida de fríos, calientes, postres… -Tener en cuenta los controles de calidad y servicio a la hora de la preparación de los platos. -Seguir los procedimientos de trabajo definidos internamente (check list, procesos de trabajo…). Ofrecemos alojamiento durante toda la temporada y comidas incluidas en turno, para que puedas disfrutar de una buena temporada de invierno en tu tiempo libre y te dediques a dar lo mejor de ti a nuestros clientes de temporada..Requisitos : Imprescindible experiencia previa como Segundo jefe de cocina Estudios de hostelería / cocina