Segundo De Cocina Para San Sebastián

Complejo Hostelero situado en San Sebastián busca incorporar a su equipo Segundo de Cocina para una propuesta gastronómica elaborada con productos locales.
Su misión será gestionar junto al Jefe de Cocina un equipo de 8 personas a cargo para dar un servicio dinámico y dirigido a un cliente turístico y ejecutivo.
Dentro de sus funciones deberá controlar y elaborar las cantidades de producción diaria.
Gestionar el stock elaborando los pedidos semanales.
Coordinar con el Jefe de Cocina las tareas de los diferentes puestos de cocina.
Participar en el servicio y gestionar diferentes partidas o pase.
**Requisitos**:
Experiência mínima de 3 años trabajando en la cocina de un hotel
Experiência en gestión de equipos.
Habituado a la elaboración de producciones para una media de 100 comensales.
Habituado a la supervisión de tareas.
Capacidad de trabajar de forma autónoma.
Capacidad de trabajar con alto volumen de servicio.
**Condiciones**:
Jornada completa con 2 días libres
Contrato indefinido.
Incorporación inmediata.
Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.
Salario 25K brutos/año

FP2

2 Años