Segundo De Cocina Para Gijón

Restaurante asturiano busca incorporar a su equipo un Segundo de Cocina para una propuesta gastronómica elaborada con productos locales.
Su misión será gestionar junto al Jefe de Cocina una equipo de 6 personas a cargo para dar un servicio dinámico y dirigido a un cliente familiar.
Dentro de sus funciones deberá controlar y elaborar las cantidades de producción diaria, gestionar el stock elaborando los pedidos semanales y coordinar con el Jefe de Cocina las tareas de los diferentes puestos de cocina.
**Requisitos**:
Experiência mínima de 3 años trabajando en cocina asturianas y/o tradicionales.
Experiência en gestión de equipos.
Habituado a la elaboración de producciones para una media de 100 comensales.
Habituado a la supervisión de tareas.
Capacidad de trabajar de forma autónoma.
Capacidad de trabajar con alto volumen de servicio.
**Condiciones**:
Jornada completa con Domingos tardes y lunes libres
Contrato indefinido.
Incorporación para enero.
Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.
Salario competitivo.
FP2

3 a 5 Años