Segundo/A Maitre - Hotel (Sur Tenerife) - (Santa Cruz De Tenerife)

Empresas: Empresa Internacional del Sector Servicios Seleccionamos a un/a SEGUNDO MAITRE para un hotel ubicado en la zona sur de la isla de Tenerife. Las funciones a desarrollar por la persona que se incorpore serán: • Supervisar e intervenir, cuando sea necesario, en todas las unidades que presta el Departamento de Restauración. • Controlar el cumplimiento de las normas de Seguridad e Higiene Alimentarias. • Controlar el estado de limpieza de los espacios donde se dan los servicios. • Establecer los turnos de trabajo del personal a su cargo. • Realizar los pedidos de material y alimentación para llevar a cabo correctamente los servicios del departamento. • Atender a los clientes VIP. • Supervisar la facturación a clientes. • Supervisar los inventarios y el estado del mobiliario, vajilla y cubertería. • Supervisar la calidad y presentación de la comida. • Colaborar con el Maître a atender las peticiones de eventos, preparar presupuestos y organizarlos una vez confirmados, planificando tanto la asistencia del personal como el aprovisionamiento necesario. Requisitos : - Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares - Estudios en Restauración / Hostelería - Nivel alto de inglés - Atención al cliente - Trabajo en equipo - Dotes comerciales