Empresas: Hotel LIVVO Volcan Lanzarote 5* Ubicado en el corazón de la paradisíaca isla de Lanzarote, el Hotel LIVVO Volcán Lanzarote, es una experiencia inolvidable.
Nuestro complejo está inspirado en la majestuosidad de los volcanes de la isla, fusionando lujo, confort y naturaleza.
En el Hotel LIVVO Volcán Lanzarote, creemos en brindar un servicio excepcional a cada huésped.
Valoramos la dedicación, la profesionalidad y la pasión por la hospitalidad.
Te animamos a que te unas a nuestro equipo, porque ¡Buscamos talento como tú!Qué buscamos?
Un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina, apasionado/a, creativo/a, comprometido/a con el trabajo en equipo y dedicado/a, que comparta nuestro entusiasmo por la gastronomía y que desee contribuir al éxito de nuestro fantástico equipo culinario, garantizando la máxima calidad y profesionalidad en el servicio, teniendo las siguientes responsabilidades:Asistir al jefe de Cocina, en sus funciones, en ausencia del mismo.Verificar que se cuente con la materia prima necesaria para que el equipo lleve a cabo las confecciones diarias de los menús.Planificar, organizar, regular y controlar el trabajo de las personas de su equipo.Garantizar que se cumplan las normas de higiene alimentaria y buen uso de los equipos y herramientas de trabajo.Supervisar la calidad y presentación de los alimentos, realizando muestreos de calidad de los productos cuando sea necesario.Controlar inventarios y Stocks.Comprometerse a cumplir y hacer cumplir las normas de PRL.Mantener informado al Responsable de Cocina sobre el funcionamiento de la misma.Divulgar la política del Hotel a los empleados de su área.Sustituir al jefe de cocina en su ausencia.Para ello pensamos en una persona que, con formación en el área de cocina y una experiencia mínima de 3 años, motivada, orientada a formar equipos, resolutiva, proactiva, orientada al servicio, al cliente y a la resolución de problemas.Te ofrecemos la oportunidad de incorporarte a un grupo hotelero de referencia en crecimiento continuo, formando parte de un proyecto sólido y retador.
En Hoteles LIVVO asumimos el compromiso con la diversidad.
Sentimos orgullo de ser una empresa inclusiva, que ofrece igualdad de oportunidades con independencia de cuál sea tu raza, cultura, género, identidad de género, religión, nacionalidad, edad, capacidad, estado civil u orientación sexual.
Uno de nuestros principales valores es cuidar de nuestra plantilla, para que cada quien pueda dar lo mejor de sí, en un ambiente de respeto.Requisitos: Experiencia mínima 3 años en funciones similares.Disponibilidad para trabajar en el Sur de Lanzarote.Disponibilidad para trabajar a turnos.Disponibilidad cubrir un contrato de interinidad.#J-18808-Ljbffr