Segundo/A Jefe/A Bares & Restaurantes - (Palma De Mallorca)

Empresas: Hapimag Paguera Somos una comunidad que comparte viviendas de vacacionales. Juntos somos propietarios de 56 complejos con más de 5.000 viviendas de vacacionales en destinos populares de Europa: junto al mar, en la montaña o en ciudades. Por qué? Porque queremos que las vacaciones sean relajadas y responsables. Creamos una auténtica experiencia vacacional que supera las expectativas de nuestros clientes y les hace felices. Para nuestro departamento de F&B, te buscamos a partir de mayo de 2024 como, Segundo/a Jefe/a bares y restaurantes: Que tareas realizarás: Misión: En ausencia del F&B de bares & restaurante es el responsable planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el comedor y bar. Asimismo colabora en la coordinación y supervisión de los distintos recursos que intervienen en el departamento para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente. Descripción del puesto ? Colaborar en la organización, supervisión y control de la preparación y puesta a punto del bar y restaurante. ? Satisfacer las demandas de los clientes bajo los estándares de calidad de la empresa. ? Aplicar las políticas y estrategias de la empresa para la comercialización, promoción y venta relacionado con el comedor. ? Asistencia en la elaboración y confección de los contenidos y características de las ofertas de los productos y servicios del bar y comedor. ? Asesorar en la confección de los cuadros de turnos y horarios del personal teniendo en cuenta el convenio laboral. ? Seguimiento de la necesidad formativa de la plantilla. ? Mantenimiento de las instalaciones, herramientas, maquinaria y materiales de restauración. ? Colaborar en la organización, supervisión y control de eventos especiales. ? Elaboración de diferentes menús y cartas de comidas, bebidas y vinos. ? Implementación y supervisión de la normativa de seguridad e higiene del comedor y del personal a su cargo. Que ofrecemos: - Proyección en una empresa internacional - Contrato indefinido - Buen ambiente de trabajo - Salario según convenio Es éste su nuevo puesto en nuestra familia Hapimag? Entonces estaremos encantados de conocerte y de que envíes tu solicitud completa Requisitos : - Idiomas: Nivel medio de inglés y alemán - Conocimientos informáticos: Programas de gestión hotelera y ofimática - Competencias: Flexibilidad, preocupación por el orden y la calidad, energía y dinamismo, tolerancia a la presión, desarrollo de personas, liderazgo, trabajo en equipo, orientación al cliente y resultados, resolución de problemas. - Requerimientos: Permiso de manipulador de alimentos, APPCC, conocimientos gastronómicos, repostería, vinos y cócteles, carnet de conducir, permiso de residencia.