Segundo/A De Sala - Fontenille Menorca - Torre Vella

Job opening criteria

The company

En la isla de Menorca, los propietarios Frédéric Biousse y Guillaume Foucher han superado un bonito desafío: la recuperación de dos típicas granjas menorquinas de sus cenizas.
Estas dan hoy forma al Fontenille Menorca - Relais & Châteaux.
Entre un viñedo, plantas aromáticas, plantaciones de olivos y cítricos, y un huerto ecológico en permacultura, los rincones de Torre Vella y Santa Ponsa, a varios kilómetros de distancia, acogen a visitantes en busca de lo auténtico.
Las habitaciones y suites de cada finca, decoradas con materiales naturales en tonos que evocan el lino, el gres y la pizarra, mantienen la frescura bajo un sol mediterráneo que incita a buscar refugio a la sombra de las palmeras que bordean la piscina y cuya silueta contrasta con el azul del cielo.
Un escenario idílico, con el mar como telón de fondo.
Job description

Este hotel de lujo con ubicación en Menorca está en búsqueda de un/a Segundo/a de Sala que desempeñe las siguientes funciones:

- Reportar al responsable de alimentos y bebidas.
- Encargado de la operación del restaurante de Torre Vela.
- Supervisión y/o coordinación de los horarios del personal y de los pedidos.
- Responsable de caja y facturación total.
**Horario**:

- Turno de mañana o de tarde.
- Contrato fijo discontinuo.
Profile description
- Imprescindible buen dominio del idioma español e inglés.
- Se valorará hablar francés
- Experiência de un año en la posición
- Conocimiento y/o experiência con programas informáticos: Microsoft,...
- Es necesario contar con carnet de conducir y con vehículo propio.