Segundo/A De Cocina Hotel 5

**Requisitos**:
Seleccionamos personas dinámicas, con ganas de incorporarseen una empresa joven y en continua expansión. Entre los requisitos solicitamospodemos destacar:

- Formación profesional en Cocina.
> Experiência demostrable de al menos 12 meses como segundo/a de cocina en hoteles o establecimientos de restauración.
> Experiência en restaurante de buffet y a la carta.
> Carnet de manipulador de alimentos.
> Incorporación inmediata.
> Flexibilidad horaria

**Funciones**:
Seleccionamos personas dinámicas, con ganas de incorporarseen una empresa joven y en continua expansión. Entre los requisitos solicitamospodemos destacar:

- Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina definiendo objetivos y planificando estrategias.
> Asistir al jefe de cocina en sus funciones.
> Control y gestión de platos, calidad de compras y almacén.
> Asistir en la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo.
> Realizar pedidos y control diario de la conservación de materias primas de uso en su trabajo.
> Controlar y hacer aplicar las medidas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración.
> Preparar, confeccionar y presentar los productos de uso culinario.