Segundo/A De Cocina 40 Hr / Zona Sant Cugat

Funciones

- Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar junto con el Jefe/a de cocina el conjunto de actividades del departamento de cocina
- Supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina: compra, recepción, conservación, procesos de producción, limpieza del local, maquinarias, etc.
- Gestión de proveedores y compras.
- Apoyo en la producción diaria.
- Supervisión de APPCC
- Formación de equipos

**Requisitos**:
- Experiência demostrable de al menos 2 años en puesto similar.
- Buena actitud y predisposición.
Persona entusiasta, dinámica y responsable.
- Conocimiento de la aplicación de la normativa APPCC.
- Organizado y metódico.
- Nível informático profesional OFFICE
- Conocimiento de presentaciones de gastronomía
- Conocimientos de Trending food: Poke, Ramen, Wok,
- Adaptación al horario según demanda
- Optimización de los recursos de la empresa
- Inquietudes laborales con proyección de crecimiento
- Coche para llegar al lugar de trabajo

Se ofrece

Se ofrece:

- Contrato estable: 3 contrato de prueba + indefinido
- Incorporación inmediata en Jornada de 40hrs / semana
- Horario: de 07:00 a 15:00 hrs (según demanda)
- Salario 24.000€ al año